Теме здорового питания посвящено масса публикаций. Наряду с заботой о здоровье иногда вегетарианское питание играет в силу специфики профессии. Рассматривая тему спорт и вегетарианство , начнем цикл статей с разговора о специфике питания инструктора по аэробике, фитнесу, йоге. Данная категория людей, в силу человеческой психологии , должна привлекать клиентов своим внешним видом, а значит находиться всегда в отличной физической форме. Питание в этом случае играет ключевую роль. Невозможно иметь свежий , подтянутый , энергичный вид объедаясь мясом, фаст-фудом и сладостями. Один индийский мудрец сказал : « В жизни Вы можете не отказываться от мяса и алкоголя, но отказавшись от них – Вы приобретете новую жизнь». Отказ от мясных продуктов дает не только легкость, свежесть и энергию, но и значительно повышает гибкость и выносливость. Так как работающий инструктор должен всегда быть готов продемонстрировать какое-то действие клиенту , питание может иногда оказать ключевую роль в данном вопросе. Питание должно небольшими порциями насыщать организм необходимыми веществами и в то же время не отнимать всю энергию на переваривание пищи. О конкретных рецептах и меню для спортсменов –инструкторов мы поговорим в следующих публикациях.